Organik
tarım alanlarının ülkeler bazında dağılımına göre 27,1 milyon hektarla
Avusturalya ilk sırada yer aldı. Organik Tarım Araştırmaları Enstitüsü (FIBL)
ve Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu (IFOAM) küresel organik
ürün pazarına yönelik “Organik Tarım Dünyası” başlıklı son raporunu
açıkladı.
Buna
göre küresel organik ürün pazarının büyüklüğü 2016 yılında 89,7 milyar dolara
çıktı. Yayımlanan raporda dünyada 178 ülkedeki 57,8 milyon hektar alanda, 2,7
milyon üreticinin organik tarım yapılıyor. Organik tarım alanlarının ülkeler
bazında dağılımına bakıldığında 27,1 milyon hektarla Avusturalya’nın ilk sırada
yer aldı. Bu ülkeyi 3 milyon hektarla Arjantin, 2,3 milyon hektar alanla Çin
izledi.
Türkiye’de
ise mera ve otlaklar dahil tarım alanlarının yüzde 1,4’ü organik tarıma
ayrılmış durumda.Pazar
Araştırma Şirketi Ecovia Intelligence’e göre küresel organik ürün pazarı
1999-2006 döneminde 15,2 milyar dolar seviyesindeyken 2016’da 89,7 milyar
dolara ulaştığı kaydedildi. Araştırmaya göre en büyük organik gıda pazarı 48
milyar dolar ile ABD’de. Almanya’nın organik gıda ürünleri pazarı 11,7 milyar
doları bulurken, Fransa’da 8,2 milyar dolar seviyesinde.Tüketici
talebindeki artışa paralel olarak organik gıda üretim alanı, miktarı ve çiftçi
sayısının da artış trendinde olduğu kaydedildi. Organik gıda ürünlerine kişi
başı en yüksek harcamayı yapan ülkelerin başında 337 dolar ile İsviçre geliyor.
Danimarka ise toplam gıda ürünleri pazarında yüzde 9,7 ile en büyük organik
pazar payına sahip ülke konumunda yer alıyor.
